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chilometrozero - Salerno


Per chilometrozero si intende la ricerca e il consumo di alimenti il cui luogo di produzione e lavorazione sia il più vicino possibile al luogo di consumo finale. Decidiamo di abbracciare questa filosofia e, nel centro di Salerno, diamo vita ad un locale in cui, ciò che produce la nostra regione,territorio simbolo della enogastronomia italiana, diventa la base del nostro menù. Nel pieno rispetto della stagionalità degli alimenti vi garantiamo la freschezza e la tracciabilità dei nostri ingredienti, facendovi conoscere i coltivatori, gli allevatori e le aziende con cui collaboriamo. Ci impegniamo inoltre a promuovere le materie prime che raccontano il territorio a noi circostante senza tralasciare alcune delle eccellenze d’Italia che per bontà, genuinità e sostenibilità, meritano di essere conosciute ed apprezzate.





chilometrozero - via Torrione 22/32 - 84127 Salerno
orari lun-dom 07.00 - 01.00
tel. +39 089 796002
info@chilometrozero.com

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